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OGIER, Châteauneuf-du-Pape Rouge Bois de Pied Redal 2017

OGIER, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

Forte pierrosité et texture argilo-sableuse.

Robe rouge sombre et brillante.

Nez intense et complexe de fruits noirs rouges délicats (groseille, framboise), de réglisse et de garrigue (romarin, laurier) avec des notes de confiture de fraise.

 

En bouche, l'attaque est franche. Le vin se caractérise ensuite par sa structure fine mais puissante et la qualité de ses tanins. Très belle longueur et persistance aromatique. C’est un Châteauneuf-du-Pape sur l’élégance et la finesse. Une belle fraîcheur qui présonge d’un grand potentiel de garde.

Vendanges manuelles avec tri sévère. Vinification traditionnelle après égrappage total et longue macération. Extraction délicate pour privilégier la finesse.