LE CLOS DU CAILLOU, Châteauneuf-du-Pape Blanc LES SAFRES 2020

LES SAFRES AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc 2020 LE CLOS DU CAILLOU 1600 CHEMIN SAINT DOMINIQUE 84350 COURTHEZON tel : +33 (0)4 90 70 73 05 fax : +33 (0)4 90 70 76 47 mail : closducaillou@wanadoo.fr site : www.closducaillou.com Contact : VACHERON SYLVIE VITICULTURE Biodynamic Organic (France certified)		SOILS Sand / Marl (100%) GRAPE VARIETIES Grenache blanc (30%) Clairette (30%) Roussanne (40%) WINEMAKING PROCESS Oak Barrels- Old (100%) Cold maceration AGEING Oak Barrels- Old (100% - 4 month)