DOMAINE LA BARROCHE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Fiancée 2019

Fiancée AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2019 DOMAINE LA BARROCHE 16 CHEMIN DU CLOS 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE tel : +33 (0)6 62 84 95 79 fax : +33 (0)9 59 22 95 25 mail : contact@domainelabarroche.com site : www.domainelabarroche.com Contact : BARROT LAETITIA ET JULIEN		SOILS Sand / Marl (60%) Red sandstone (40%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (55%) Syrah (45%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) Fermentation To C : 25° Maceration : 28 days AGEING Oak Casks (Foudre) (50% - 18 month) ½ Muid (50% - 18 month)