DOMAINE DU PÈRE CABOCHE

DOMAINE DU PÈRE CABOCHE

5 IMPASSE MARTIAL IMBART
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

+33 (0)4 90 83 71 44
+33 (0)4 90 83 50 46

boisson@jpboisson.com
www.jpboisson.com


DOMAINE DU PÈRE CABOCHE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021

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Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2021

DOMAINE DU PÈRE CABOCHE
5 IMPASSE MARTIAL IMBART
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 44
+33 (0)4 90 83 50 46

boisson@jpboisson.com
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: BOISSON JEAN-PIERRE

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (80%)
Red sandstone (3%)
Sand / Marl (15%)
Limestone (2%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (5%)
Syrah (15%)

WINEMAKING PROCESS

Stainless steel tank (100%)

28°
20 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (30% - 7 month)
Concrete tank (40% - 7 month)
Stainless steel tank (30% - 7 month)