DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge DAVID ET GOLIATH 2016

Descriptif

DAVID ET GOLIATH AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2016 DOMAINE DE FONTAVIN 1468 ROUTE DE LA PLAINE 84350 COURTHÉZON tel : +33 (0)4 90 70 72 14 fax : +33 (0)4 90 70 79 39 mail : helene-chouvet@fontavin.com site : www.fontavin.com Contact : CHOUVET COTON HELENE VITICULTURE Organic (France certified) Organic (USA Certified)		SOILS Large rounded stones (100%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (95%) Syrah (5%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) Fermentation To C : 28° Maceration : 24 days AGEING ½ Muid (100% - 12 month)