DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS

ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 42 63 03
+33 (0)4 90 42 40 00
commercial@chateau-calissanne.fr

www.calissanne.fr


DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS, Châteauneuf-du-Pape Rouge LA CLEF DE ST THOMAS 2018

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS, Châteauneuf-du-Pape Rouge LA CLEF DE ST THOMAS 2017 [copie]

风土条件与葡萄

这个家族式的庄园座落在教皇新堡最好的土地上,拥有着11顷土地。
一片布满巨大鹅卵石的土地
庄园的土地位于石质高原,有着沙地/石灰石的不同土质。
教皇新堡的土地由大块鹅卵石组成,白天,太阳的直射会对鹅卵石进行加热,这些鹅卵石则会持续在地面散发出温和的热量。这种效果提高了葡萄的成熟度和浓度。
庄园拥有各种不同的传统葡萄品种,能赋予葡萄酒多种芳香,平衡和力量

红酒葡萄品种: 主要品种为歌海娜,加以希拉和慕合怀特进行补充点缀
白酒葡萄品种: 瑚珊,布尔布朗克,克莱雷,白歌海娜

100 %人工采摘的葡萄

葡萄在九月中旬被采摘,收割,装箱并在村中庄园领土上进行酿造

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
LA CLEF DE ST THOMAS
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2018

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS
ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 42 63 03
+33 (0)4 90 42 40 00

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: KESSLER SOPHIE

  • Raisonnée certifiée
 

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

Grenache noir (50%)
Mourvèdre (20%)
Syrah (30%)

Cuve inox (100%)


25°
30

½ Muid (40%)
Barrique ancienne (40%)
Barrique neuve (20%)