CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Rouge LA CUVEE DU PAPET 2015

LA CUVEE DU PAPET AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2015 CLOS DU MONT-OLIVET 3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE tel : +33 (0)4 90 83 72 46 fax : +33 (0)4 90 83 51 75 mail : contact@closmontolivet.com site : www.clos-montolivet.com Contact : SABON THIERRY DAVID CELINE VITICULTURE Conventional		SOILS Large rounded stones (20%) Sand / Marl (80%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (70%) Mourvèdre (15%) Syrah (15%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) AGEING Oak Casks (Foudre) (90%) ½ Muid (10%)