CLOS DU MONT-OLIVET

3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

tel : +33 (0)4 90 83 72 46
fax : +33 (0)4 90 83 51 75

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017

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AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Blanc 2017

CLOS DU MONT-OLIVET

3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

tel : +33 (0)4 90 83 72 46
fax : +33 (0)4 90 83 51 75

Contact : SABON THIERRY DAVID CELINE

Large rounded stones (5%)

Sand / Marl (95%)

Clairette rose (3%)
Picardan (1%)
Bourboulenc (15%)
Clairette (40%)

Grenache blanc (10%)
Picpoul blanc (1%)
Roussanne (30%)

Oak Barrels- Old (10%)

Stainless steel tank (90%)

Fermentation To C : 18°

Oak Barrels- Old (10%)

Stainless steel tank (90%)