第七屆教皇新堡的春天

2016-4-11

第七屆教皇新堡的春天

第七屆教皇新堡的春天在2016年4月2日和3日舉行.在周末期間,有85家酒莊會集在村莊的市中心介紹他們的葡萄酒:教皇新堡的春天起源,由法定產區當地年輕葡萄園莊主協會的發起,成為對隆河葡萄酒的愛好者不可錯過的,每年4月初舉行的展示會.

今年,將近3500個訪客齊聚而來,和熱衷的葡萄園莊主會面交流,品嚐他們的葡萄酒也同時探索法定產區葡萄酒的多樣性.

今年,正值成為法國最先的幾個法定產區80周年紀念之際,幾個法定產區--阿伯瓦,卡西斯,蒙巴立亞克和塔維爾葡萄園莊主,很榮幸在此展示會介紹他們的葡萄酒.法定產區享譽80周年,藉由"教皇新堡,時光歲月累積的名酒"的展覽,向大眾展示擁有此國際名酒聲譽的歷史和品質及其獨一無二的風土條件的特殊性.

同時,推薦了幾個主題的酒坊,經由法定產區幾位稍具有名的專業品酒師,如François  Audouze, Dominique  Laporte, Kelly  Mc Auliffe…主持的品酒活動,讓葡萄酒的愛好者或葡萄酒專業者對教皇新堡葡萄酒的認識更深刻.

*—系列經由歲月累積陳年後,老年份的教皇新堡葡萄酒

*葡萄去梗或不去梗?諸如此類的問題

*著名廚師的靈感烹調"ZE BISTRO"餐廳(艾克斯.普羅旺斯)主廚-奧立維.史口拉和多明尼克.拉伯持,為一系列的陳年的老年份葡萄酒準備搭配的美食和解說.

當地特產的市場和具有良好聲譽的"慢食"及"品味非凡的地區"(凡杜山的松露,卡本塔的草莓,布雷斯的家禽,畢戈爾的黑豬肉,乾乳酪…),在整個周末期間充滿了美食的愛好者.

整個展示會在星期一結束,早上特別保留給來自法國和國外300位的酒類專門業者,品酒師,餐廳業者,進口酒商與法定酒區的葡萄園莊主會面交流,並品嚐他們新年份的葡萄酒:教皇新堡2014年的紅酒和2015年的白葡萄酒.

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